Enologica Montefalco è ormai un evento di rilevanza nazionale ed è quest'anno giunto alla sua quarantesima edizione. Organizzato dal Consorzio Tutela Vini Montefalco, dal Comune di Montefalco e dall’Associazione Strada del Sagrantino, vedrà una straordinaria serie di iniziative dedicata ad una delle DOCG più importanti d’Italia: il Montefalco Sagrantino. La 40a edizione sarà incentrata sul tema “slow” ed offrirà ai suoi visitatori un programma intrigante e variegato, pensato per regalare un viaggio senza fretta per scoprire il territorio e il suo patrimonio enogastronomico. Tre giorni tra degustazioni ai banchi alla presenza di 30 cantine locali, degustazioni guidate, cooking show, degustazioni di prodotti gastronomici del territorio, laboratori del gusto anche per i più piccoli e le loro famiglie per imparare alcuni piatti della tradizione umbra, incontri sull’abbinamento cibo-vino, oltre a mostre d’arte, musica dal vivo, tour per conoscere più da vicino Montefalco e le meraviglie che la circondano, convegni e dibattiti. Tanti gli eventi e le degustazioni anche nelle cantine aderenti ad Enologica Montefalco.