Unica Umbria

Birra

Enogastronomia

Le aziende del territorio

L’Umbria da una decina d’anni si è scoperta terra di birrai. Pur non avendo un marchio storico, la nostra regione conta diversi birrifici che si distinguono per una produzione pregiata e di qualità. In Umbria opera inoltre il primo e unico centro di ricerca sulla birra d’Italia, il CERB - Centro di eccellenza per la ricerca sulla birra dell’Università degli studi di Perugia. Unica Umbria vi propone un viaggio alla scoperta dei birrifici artigianali selezionati dal Premio Cerevisia, concorso per la valorizzazione delle eccellenze birrarie italiane promosso dal Banco nazionale di assaggio delle birre
BastianBirraio
Perugia

BastianBirraio

BastianBirraio è il micro-birrificio più vicino al centro storico di Perugia, caratterizzato da piccoli lotti produttivi e metodi distributivi non…

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Birra dell’eremo
Assisi

Birra dell’eremo

Vincitore del premio Cerevisia edizione 2015, 2016 e 2017 Birra dell’Eremo nasce nel 2012 in un luogo unico, Assisi, da…

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Birra Flea
Gualdo Tadino

Birra Flea

Vincitore del premio Cerevisia edizione 2017 Il birrificio Flea è una scommessa imprenditoriale, un progetto che racconta l’amore di questa…

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Birrificio Altotevere
San Giustino

Birrificio Altotevere

Il Birrificio Altotevere nasce nel 2016 con l'obiettivo di promuovere sul territorio interesse e cultura per il mondo della birra…

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Birrificio Amerino
Terni

Birrificio Amerino

Vincitore assoluto del premio Cerevisia 2018. Secondo classificato del premio Cerevisia 2018 nella categoria Birre di Frumento.   Il birrificio Amerino…

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Birrificio Birra Bro
Terni

Birrificio Birra Bro

Vincitore del premio Cerevisia edizione 2016 Birrificio artigianale nato dalla passione e dalle competenze di un gruppo di amici della…

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Caberbeer
Spoleto

Caberbeer

Dopo anni di esperienza nel homebrewing, nell'estate 2012 nasce il birrificio Caber Beer. Il progetto ha i suoi punti di…

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Centolitri
Terni

Centolitri

Tra le verdi colline dell’Umbria, nella graziosa cittadina di Baschi, nasce  il micro birrificio Centolitri. Immerso nel paesaggio incantevole, con…

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