In Umbria, alla ricerca del vino sacro
Il Sagrantino è un vitigno antico e originario dell’Umbria, portato a nuova vita solo in tempi recenti. Dal carattere scorbutico e capriccioso, infatti, non poteva essere vinificato secco a causa dell’alta concentrazione di tannini. Oggi, grazie a una lungimirante famiglia, è uno dei vini umbri più apprezzati. Per scoprirlo, bisogna percorrere la Strada del Sagrantino.
