Vetusta Nursia, il cui nome riprende la scritta riportata sulla porta principale di Norcia, nasce 20 anni fa come cioccolateria pura e si afferma soprattutto con i suoi “tartufini al vero tartufo nero di Norcia”.
Situata subito fuori Norcia, presso il confine interno del meraviglioso parco nazionale dei monti sibillini, Vetusta Nursia, nel corso degli anni e grazie alla passione della famiglia Verrucci, è cresciuta moltissimo e oggi la produzione può vantare circa 300 referenze tra cioccolato, biscotti e torroni.

La filosofia di lavoro rispecchia completamente lo slogan: “Amore e passione per il cioccolato”.
Per questo tutta la produzione di Vetusta Nursia è votata ad una ricerca della qualità senza compromessi basata su un’accurata selezione delle materie prime, su un attento controllo diretto di tutte le fasi produttive e nel rispetto di antiche ricette cioccolatiere e dolciarie.

La produzione di Vetusta Nursia si contraddistingue per una valorizzazione dei prodotti locali che il territorio circostante offre, come tartufi, farro e lenticchie,spesso impiegati in maniera tale da dar vira sempre ad accostamenti sorprendenti.