Tenuta San Lorenzo Torna a: Cantine Sagrantino
RITRATTO DI CANTINA
Una meraviglia! Non servono altre espressioni per raccontare San Lorenzo Vecchio di Rapecchiano, un minuscolo borgo circondato da questa tenuta tanto fascinosa, capace di rappresentare tutti i caratteri più autentici dell’Umbria, in una sorta di microcosmo naturale di quattrocento ettari, in un solo corpo, tra i comuni di Spello e Foligno, giusto alle pendici meridionali del Monte Subasio. L’esperienza viticola in queste terre principia oltre sei secoli fa: “Die 20 mensis maii 1375 Petrucciorus vendidit quinque staria di terre vineate posite in contrada Rapecchiani, comitatus Spelli…..et res monasterii de Sancti Laurentii”, mentre dal ‘500 la tenuta, che vanta anche splendidi oliveti e boschi secolari, figura tra i possedimenti di alcune importanti famiglie nobili del posto. L’acquisizione da parte dei De Luca, gli attuali proprietari, arriva invece nel 1969, data che segna l’inizio di un profondo processo di rinnovamento viticolo e di un’impostazione generale indirizzata all’alta qualità dei prodotti.
VIGNA E TERRITORIO
Le caratteristiche peculiari della zona, l’altimetria sopra la media dei vigneti (tra i 500 e i 650 metri sul livello del mare), il microclima particolarmente fresco e con elevate escursioni termiche, conferiscono caratteri particolari ai vitigni della tradizione e offrono terreno fertile per alcune sperimentazioni meno comuni in zona.
VITIGNI COLTIVATI
Molte le specie coltivate: sagrantino, cabernet sauvignon, merlot, ciliegiolo, montepulciano e sangiovese tra i vitigni a bacca nera; sauvignon, riesling, grechetto e trebbiano tra quelli a bacca bianca.
VINI
Tra i vini a denominazione non poteva mancare la DOCG MONTEFALCO SAGRANTINO che affina per 18 mesi in barrique e per almeno un anno in bottiglia. Un vino potente ma di bella progressione gustativa, di buonissimo impatto e sapore.
Altra DOC della zona è l’ASSISI ROSSO che dà origine al SILENZIO, un merlot in purezza morbido e profumato, senza tuttavia mancare di tensione e verve acida.
