Unica Umbria

Mangiare

Rete Quality

Via del Forno

Ristorante

Situato nel centro storico in antico palazzo nobile del XVI secolo, recentemente ristrutturato, offre un ambiente fine ed accogliente nelle nuove sale di stile raffinato ed elegante. La cucina affonda le sue origini nel 1940, rispecchia la cucina umbra ma in veste creativa. Particolarmente gradevole l’assaggio dei panini al rosmarino e al pecorino dolce appena sfornati. Fra la vasta scelta di antipasti, primi e secondi piatti, le pence tricolore (maltagliati di pasta di pane) con erbe di campagna e salsiccia sono da assaggiare per onorare Colomba Antonietti, eroina del Risorgimento,che visse in questi locali nel 1800. Fra i dolci infine, le Fregnacce della Lella, famose per la loro leggerezza e bontà.