Giunto alla  quarta edizione, Fermentum Umbrae,  è diventato uno degli eventi brassicoli più importanti del capoluogo Perugino. Nato nel 2016 proprio in occasione dell’apertura del curriculum in “Tecnologie birrarie” presso il Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari e Ambientali, la manifestazione ha come obiettivo quello di incentivare l’interesse verso la realtà italiana ed europea della produzione di birra artigianale.

Dal 3 al 5 maggio, i birrifici presenti saranno 20, provenienti da tutta Italia e non solo, pronti a farvi assaggiare ben 100 tipi di birre diverse all’interno di uno dei chiostri più belli d’Italia, quello del Complesso Monumentale di San Pietro a Perugia.