Prende il via ad Assisi la prima edizione di FratelloCibo, l’iniziativa culturale e gastronomica che si terrà negli spazi congressuali del Sacro Convento: la direzione artistica è di Luigi Cremona, critico gastronomico tra i più autorevoli e amati d’Italia.

Un dialogo tra quattro religioni, quella Cattolica, Ebraica, Musulmana, Buddista, attraverso il cibo. Un dialogo che vuole essere anche ricordi e sentimenti, integrazione interculturale e sociale. Il tema sarà al centro anche di un convegno “Nutrire l’anima”, che richiamerà la partecipazione di autorevoli docenti e giornalisti provenienti da diverse zone d’Italia.

Il sipario si alzerà domenica 22 ottobre con lo street food che, nel cuore del Sacro Convento proporrà alcune ricette con protagonista il pane.