La 31° edizione della  Mostra Mercato Nazionale del Tartufo di Fabro si terrà dal 9 all’11 Novembre 2018 nel centro storico dell’omonima cittadina. Una fila di stand gastronomici e non solo riempirà tutta la via principale del paese, protagonista sarà sempre lui: il TARTUFO.

Anche quest’anno si tenterà di stabilire il record mondiale di frittata al tartufo più grande al mondo, più di 2000 uova, oltre 30 kg di tartufo bianco delle terre fabresi e a fine realizzazione i presenti potranno assaggiare una fetta di questo gustosissimo record. Oltre agli eventi , come da tradizione prenderà parte alla mostra un ospite speciale della regione Umbria che riceverà il premio “vanghetto d’oro” e sarà disponibile per foto ed autografi. Quest’anno  il premio spetta allo chef Gianfranco Vissani di “Casa Vissani” di Baschi (TR).