In sala, arredata in un raffinato stile country, ad accogliere e consigliare la clientela Ilio e Tiziana. La cantina, piccola e intrigante, con una ricca presenza di etichette del Trasimeno e dell’Umbria, è compagna generosa della cucina e complice discreta delle serate degli ospiti. Non mancano vini al bicchiere. Lo chef propone piatti della buona terra umbra cucinati secondo le ricette tradizionali e piatti del Trasimeno, elaborati con estro e creatività da Irene e Rossella.