L’Umbria da una decina d’anni si è scoperta terra di birrai. Pur non avendo un marchio storico, la nostra regione conta diversi birrifici che si distinguono per una produzione pregiata e di qualità. In Umbria opera inoltre il primo e unico centro di ricerca sulla birra d’Italia, il CERB - Centro di eccellenza per la ricerca sulla birra dell’Università degli studi di Perugia. Unica Umbria vi propone un viaggio alla scoperta dei birrifici artigianali selezionati dal Premio Cerevisia, concorso per la valorizzazione delle eccellenze birrarie italiane promosso dal Banco nazionale di assaggio delle birre