Nella tana del norcino
autore: Bertazzoni, RitaIn Umbria si va per musei, certo. E per chiese, ci mancherebbe. Ma guardate questa bottega, a Norcia, non è…
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Olio d’oliva a Paciano
autore: Mulvaney, KieranLa notte è calata e la pioggia, che ha subito iniziato a cadere fine sul nostro viaggio di 120 chilometri…
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Olio extravergine di oliva. 10 cose da sapere sulla DOP Umbria
autore: Ferrando, DanielaL’olio è un filo e mi piace seguirlo – nel piatto, e sulle pagine di Scatti di Gusto. L’ennesima occasione me…
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Portare a casa la porchetta, una profonda tradizione umbra
autore: Stumm, AlbertA Grutti, non sono certo l'imponente fortezza del XIII secolo o la vicina chiesa di Sant'Agnese che colpiscono per primi.…
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Regnano sul tartufo dal 1852
autore: Dunglas, DominiqueNon bisogna fermarsi alla prima impressione che danno il muso bianco e i fianchi di questa nonna cagna. A 12…
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San Costanzo e il principe dei torcoli
autore: Badolato, MarilenaUNA CITTA’ E TRE PATRONI. Uno di loro molto amato e affettuosamente ricordato, Costanzo, santo dal culto diffuso, come…
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Scalare le vette: due giorni a Orvieto
autore: Chambers, LisaOrvieto è l’ultima città in cima a una collina con una profonda storia da esplorare. Tuttavia gli alti e bassi non…
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Sedano nero di Trevi, delizia dei palati più esigenti
autore: Nardoni, DaniloSe c’è un luogo in Umbria in cui racchiudere quanto di meglio possa offrire la regione in termini di paesaggio,…
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Sulle orme di San Francesco
autore: Turtle, MichaelLA VIA DI SAN FRANCESCO, ITALIA A quanto si dice, fu in un piccolo santuario del centro Italia che San…
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Tartufi e Castelli
autore: Botta, FedericaMonte Acuto e Corona SMAC: questo è il simpatico acronimo del Sito ambientale protetto di Monte Acuto e Corona,…
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